Avez-Vous Entendu Parlé Des Oeufs En Nuage? Voici Comment Les Faire… Et C’Est Facile !

SUPERBE ET FACILE ! La prochaine fois que vous cuisinerez des œufs, servez-les en nuage!
Apprêtés de cette façon, ils sont encore plus savoureux et appétissants. De plus, les cloud eggs peuvent accompagner tous vos plats préférés.

1. Dans un bol, battez 2 blancs d’œufs jusqu’à la formation de pics mous. Ne jetez pas les jaunes d’œufs, car vous aurez à les utiliser ultérieurement dans cette recette.
2. Assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre, et pliez les œufs avec une cuillère en bois.
3. Déposez la préparation sur une plaque à cuisson antiadhésive en formant deux cercles plus ou moins égaux. Avec le dos d’une cuillère, exercez une pression de façon à créer un puits au centre.
4. Faites cuire dans un four préchauffé à 230°C (450°F) de 8 à 10 minutes.
5. Après ce délai, transférez les jaunes d’œufs dans les puits, et poursuivez la cuisson à la même température pendant 3 minutes supplémentaires.
6. Servez sur une tranche de pain rôtie, sur un bagel, avec des frites, des tranches de jambon, des fèves au lard, ou tout autre plat de votre choix.

Voici comment faire des oeufs en nuage en vidéo :

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