Comment faire le meilleur pain de viande… Une recette avec du fromage et du bacon !

RECETTE SUBLIME ! Jamais un pain de viande ne vous aura paru aussi savoureux que celui concocté avec cette recette.
Voici comment faire un pain de viande au fromage et au bacon :

1. Dans un bol, mélangez 2,25kg (5lbs) de bœuf haché (steak haché), 2 c. à thé/café de sel, 1 c. à thé/café de poivre, 1 ½ c. à thé/café d’ail en poudre, 1 c. à thé/café de poudre d’oignon et 2 œufs.
2. Humidifiez une planche à découper avec de l’eau, déposez la préparation de bœuf haché, et étalez-la uniformément.
3. Formez un rectangle d’environ 1,5cm d’épaisseur, et badigeonnez avec 1/8 tasse (30ml) de sauce marinara.
4. Répartissez ½ tasse (125ml) de céleri haché, 1 tasse (250ml) d’oignons hachés, 455g (1lb) de bacon cuit en morceaux, 1 tasse (250ml) de jambon haché, ½ tasse (50g) de fromage mozzarella râpé et ½ tasse (50g) de fromage parmesan.
5. Roulez la viande, et scellez les bords avec vos doigts.
6. Transférez sur une plaque à cuisson, et badigeonnez avec 1/8 tasse (30ml) de sauce marinara.
7. Cuisez dans un four préchauffé à 200°C (400°F) ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
8. Saupoudrez ½ tasse (50g) de fromage parmesan, fermez le four, et cuisez 15 minutes.
9. Après la cuisson, laissez reposer 15 minutes, et servez avec des pommes de terre.

Une recette pour 10 personnes, et prête en moins de 2 heures!

source & image : cooktopcove

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