Il Prépare Une Pâte À Pizza Facile Et La Replie Vers Le Centre… Sa Recette Est Unique !

PIZZA ORIGINALE ! Cette recette maison très facile à préparer, et dont la présentation en forme de couronne la rend encore plus appétissante, ne requiert que 10 minutes de cuisson.

Pizza maison :

1. Dans le bol du mélangeur électrique, versez 1 c. à thé (café) de levure sèche, ajoutez 120ml d’eau chaude, 1 c. à thé de sel, 2 c. à soupe d’huile d’olive, et brassez le tout à l’aide d’une spatule. Incorporez 200g de farine et faites marcher l’appareil durant 5 minutes environ.
2. Formez une boule, déposez-la dans un bol et recouvrez d’une pellicule de plastique. Laissez reposer à la température de la pièce durant 45 minutes.
3. Préchauffez le four à 250°C (485°F), et faites-y chauffer une plaque à pizza.
4. Sur une surface enfarinée, aplatissez la pâte, roulez-la et transférez-la à l’aide du rouleau sur une feuille de papier sulfurisé. Coupez la pâte au centre seulement en forme d’étoile, et garnissez le contour avec de la sauce à pizza, du fromage mozzarella râpé et des tranches de pepperoni.
5. Repliez maintenant les pointes du centre vers l’extérieur, et faites une pression pour faire adhérer les deux parties de la pâte ensemble.
6. Transférez la pizza sur la plaque et faites cuire pendant 10 minutes. Au moment de servir, et si désiré, garnissez le centre avec des feuilles de roquette (ou autre ingrédient au choix).

Cette vidéo vous propose aussi 4 autres recettes de pizza originale que voici :

Pizza rapide : une tranche de pain, du fromage mozzarella, deux tranches de pepperoni, deux tranches de tomate, des morceaux d’oignons, et autres garnitures de votre choix. Vous placez le tout sur une plaque à biscuits recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, et vous faites cuire au four préchauffé à 220°C (425°F) pendant 10 minutes environ.

Pizza hot-dog : un pain hot-dog garni d’un peu de sauce à pizza, une saucisse à hot-dog coupée en deux et 1 bâtonnet de fromage mozzarella. Enrobée d’une feuille de papier d’aluminium, la pizza est ensuite garnie de fromage mozzarella râpé et de 3 tranches de pepperoni, et mise dans un plat allant au four. La cuisson se fait dans un four préchauffé à 180°C (360°F) pendant 15 minutes environ.

Pizza pastèque : une grosse tranche de pastèque coupée en pointes, et garnie de fraises, de bleuets et de kiwis (un dessert très originale à servir aux enfants, ou aux grands!).

Pizza végétarienne : une aubergine coupée en de larges tranches, placées sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et vaporisée d’un spray de cuisson. Assaisonnez de sel et faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (425°F) de 15 à 20 minutes. Garniture : de la sauce à pizza, des tranches de fromage végétalien, des épinards, des tomates cerise coupées en deux, et du fromage végétalien coupé en petits morceaux. Remettez au four et faites griller de 3 à 4 minutes.

Voici en vidéo, tous les détails de ces recettes fabuleuses, et bon appétit !

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