Pâtes aux crevettes, vin blanc et citron vert… Un plat rapide et savoureux !

FRAIS & SAVOUREUX ! Cette recette combine des pâtes de spaghetti et des crevettes, concoctés avec du vin blanc.

Voici comment les préparer :

1. Dans un bol moyen, combinez ¼ tasse (60ml) d’huile d’olive extra vierge, 2 c. à soupe de jus de lime (citron vert) et 1 c. à thé/café de cumin.
2. Mélangez et ajoutez 455g de crevettes pelées et déveinées. Mélangez à nouveau, couvrez, et réfrigérez 15 minutes.
3. Faites cuire 340g de pâtes de spaghetti en suivant les instructions qui figurent sur l’emballage. Égouttez.
4. Dans un poêlon, faites chauffer 2 c. à soupe de beurre, et ajoutez les crevettes. Cuisez jusqu’à ce qu’elles soient roses, soit environ 2 minutes de chaque côté.
5. Retirez les crevettes, et dans le même poêlon, faites fondre 2 c. à soupe de beurre.
6. Incorporez 3 gousses d’ail émincées et ½ c. à thé/café de flocons de piment rouge. Faites cuire pendant 1 minute.
7. Ajoutez ¼ tasse (60ml) de bouillon de poulet faible en sodium, ¼ tasse (60ml) de vin blanc, et laissez mijoter.
8. Incorporez les pâtes cuites et les crevettes. Mélangez et cuisez jusqu’à l’obtention d’une sauce uniforme.
9. Servez immédiatement avec des tranches de lime (citron vert) et ¼ tasse (60ml) de coriandre fraîche.

source : delish

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