Avez-Vous Essayé La Pizza À Croûte Profonde ? Voici Comment La Préparer À La Maison… C’Est Divin!

Cette pizza à croûte profonde connaîtra beaucoup de succès.

1. Faites cuire 1 oignon en dés, 1 c. à thé/café de sel, 1 c. à thé/café de paprika 1 c. à thé/café d’origan, 2 gousses d’ail émincées, 1 c. à thé/café de sucre et 1 boîte (795ml) de tomates concassées au basilic.
2. Dans un petit bol, versez 1 ¼ tasse (310ml) d’eau chaude, et saupoudrez 2 ¼ c. à thé/café de levure sèche active et 2 c. à thé/café de sucre. Remuez et laissez reposer 1 minute.
3. Dans un autre bol, combinez 3 ¼ tasses (355g) de farine, ¾ tasse (80g) de farine de maïs, 2 c. à thé/café de sel, la levure et 2 c. à soupe de beurre fondu.
4. Formez une pâte, pétrissez sur une surface enfarinée, et placez dans un bol avec 1 c. à soupe d’huile d’olive. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
5. Coupez en deux, roulez et placez une moitié dans un moule rond et profond. Conservez l’autre moitié au congélateur dans un sac de plastique refermable jusqu’à 1 mois.
6. Garnissez avec 10 tranches de fromage mozzarella, 225g (½lb) de saucisse italienne et la sauce.
7. Faites cuire à 215°C (425°F) de 20 à 25 minutes.
8. Saupoudrez de fromage parmesan râpé.

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