Il Garnit Une Pâte Feuilletée En Créant Un Motif De Puzzle… Son Entrée Impressionnera Vos Invités !

JOLI ET DÉLICIEUX! Voilà une recette facile à préparer, qui se distingue tant par son originalité que par sa présentation.

En disposant les ingrédients comme dans la vidéo ci-dessous, vous obtiendrez une entrée en forme de puzzle. N’est-ce pas appétissant ?

1. Sur une surface légèrement enfarinée, roulez une pâte feuilletée décongelée, et coupez les 4 côtés de façon à obtenir un rectangle mesurant approximativement 25,4 x 40,64cm (10 x 16 pouces).
2. Enroulez ensuite la pâte sur un rouleau de pâtisserie et déroulez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou ciré. À l’aide d’un couteau et d’une règle à mesurer, faites de marques aux quatre coins de la pâte à 2,54cm (1 pouce) du bord. En reliant ces marques, tracez 4 lignes sur la pâte avec le couteau sans toutefois passer au travers, et piquez la pâte avec une fourchette.
3. Dans un petit bol, mélangez 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge avec ¼ de tasse de pâte de chili rouge, et étendez sur la pâte feuilletée. Placez dans un four préchauffé à 200 °C (400 °F) pendant 15 minutes.
4. Après ce délai, ajoutez du fromage de chèvre et remettez au four durant 5 minutes.
5. Déposez des herbes fraîches sur la pâte, comme du persil, de la menthe, du thym ou de l’origan. Assaisonnez avec une pincée de sel de mer, et garnissez 2 carrés de pâte avec des asperges, et deux autres avec des champignons frais ou autres ingrédients de votre choix.

Cette recette originale est inspirée du livre de recette Martha Stewart’s Appetizers

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