Elle Tranche Des Pommes De Terre Et Les Fait Cuire Au Four Avec Une… Une Recette Exquise !
TROP BON ! Ce gratin de pommes de terre au fromage est tout simplement irrésistible.
Idéal pour les repas en famille ou avec des amis, car vos convives se régaleront.
- Frottez l’intérieur d’un plat allant au four avec 1 gousse d’ail coupée en deux et 1 c. à soupe de beurre non salé à la température de la pièce.
- Dans une grande casserole, mélangez 2 ½ tasses (625ml) de crème épaisse, 1 c. à soupe de sel kasher ou de gros sel, 1 c. à thé de poivre noir, 4 gousses d’ail en morceaux, 2 oignons verts en quartiers et 1 c. à thé de thym.
- Cuire à feu doux de 15 à 20 minutes et laissez refroidir un peu. Retirez du feu, et mélangez jusqu’à consistance lisse.
- Avec une mandoline, tranchez 1,80kg de pommes de terre de variété Russet lavées et non pelées.
- Disposez dans le plat tel que démontré dans la vidéo, et versez la sauce préparée à l’étape précédente.
Recouvrez avec du papier d’aluminium, et placez sur la grille du haut. Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C (325° F) de 60 à 75 minutes. Retirez le papier d’aluminium, et ajoutez 85g de fromage gruyère râpé. Remettez au four de 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
Aimez / Partagez cette sublime recette sur Facebook