Elle Fait Cuire Un Poulet Avec Du Lait Et 3 Autres Ingrédients… Une Recette Braisée Et Sublime !

TRÈS SAVOUREUX ET FACILE ! Avez-vous déjà goûté à un poulet cuit dans du lait ? Si tel n’est pas encore le cas, vous devriez vous empresser de faire l’essai de cette méthode de cuisson braisée. Avec cette recette, vous vous régalerez assurément.

De plus, ce plat ne requiert que très peu d’ingrédients, soit de l’ail, du lait, du citron et des feuilles de sauge. Quant au temps de cuisson, il n’est que 90 minutes, et que dire de son goût, si ce n’est que la volaille ainsi braisée est succulente.

Étapes :

1. Prenez un poulet de grosseur moyenne, et assaisonnez-le de sel et de poivre des deux côtés.
2. Dans une casserole, faites fondre 3 c. à table de beurre, et déposez la volaille. Faites-la dorer en la retournant à une ou deux reprises, puis ajoutez 10 gousses d’ail, le zeste de 2 citrons, 10 feuilles de sauge fraîche, et 2 ½ tasses (625ml) de lait.
3. Arrosez le poulet avec le lait, placez le couvercle sur la casserole, et faites cuire à 190°C (375°F) pendant 1 ½ heure. Après ce délai, laissez reposer 15 minutes avant de servir.

Aimez / Partagez cette recette sur Facebook