Voici Une Recette Très Originale De Poulet Teriyaki Servi Dans Un Ananas… Miam!

RECETTE EXOTIQUE ! Voici une recette très originale de poulet Teriyaki et dont la présentation vous impressionnera. En effet, une fois cuit, le poulet est servi dans une moitié d’ananas, laquelle est comblée par une portion de riz.

      1. Coupez un ananas en deux dans le sens de la longueur, et à l’aide d’une cuillère, videz-en l’intérieur.
      2. Prenez maintenant des cuisses (ou blancs) de poulet et découpez-les en morceaux (environ 454g au total). Faites-les cuire 2 minutes dans un poêlon contenant 1 c. à table d’huile de Canola ou d’huile végétale. Ajoutez ensuite ¾ tasse (185ml) de sauce soya, ¼ tasse (50g) de sucre brun (cassonade) et ¼ tasse (60ml) de miel.
      3. Amenez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit épaissie, ce qui peut prendre entre 8 et 12 minutes.
      4. Incorporez ensuite 3 c. à table de graines de sésame, et poursuivez la cuisson durant quelques minutes supplémentaires.
      5. Faites cuire 2 tasses (425g) de riz blanc et réservez.

recette ananas poulet teriyaki rizDivisez la préparation de poulet et de riz en deux, et répartissez dans chaque moitié de l’ananas. D’un côté, ajoutez le poulet teriyaki, et de l’autre, le riz blanc.

Voici la technique et la recette de poulet teriyaki en vidéo :

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