Elle Met Un Oeuf Et 5 Ingrédients Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Un Pur Délice!

DÉLICIEUX ET FACILE ! Avez-vous déjà dégusté une savoureuse omelette Denver ?

Que vous connaissiez ou non ce plat, voici l’occasion idéale pour le découvrir ou le savourer à nouveau. Cuite dans un moule à muffins, cette omelette est encore plus appétissante que la recette originale.

1. Dans un grand bol, combinez 4 tasses de pommes de terre hachées (râpées) crues, 4 c. à thé de beurre et 2 gros blancs d’œufs. Assaisonnez de sel et de poivre, mélangez et répartissez dans un moule à muffins (6).
2. À l’aide d’une cuillère, réalisez un puits au centre, et placez dans un four préchauffé à 240°C (475°F) pendant 15 minutes environ, ou jusqu’à ce que les pommes de terres commencent à dorer.
3. Durant la cuisson, faites chauffer un peu de beurre dans un poêlon, et ajoutez ½ oignon rouge, 1 petit piment rouge et ½ tasse de jambon, ingrédients que vous aurez tous coupés en cubes au préalables, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. En remuant à l’occasion, laissez cuire pendant 7 minutes approximativement.
4. Sortez les pommes de terre du four, et remplissez-les avec 1 c. à table du mélange de légumes et jambon. Garnissez avec du fromage cheddar râpé, et remettez au four pour 2 minutes.
5. Cassez ensuite un œuf directement sur le fromage, ajoutez un peu de sel et de poivre, et faites cuire à nouveau de 8 à 10 minutes. Démoulez à l’aide d’une spatule et servez.

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