Des légumes rôtis au four avec du parmesan… Le plat d’accompagnement idéal !

SUBLIME ! Avec ce grand assortiment de légumes rôtis cuits au four, vous obtiendrez le meilleur plat d’accompagnement.

Facile et rapide à préparer, cette recette vous procurera tout l’apport nutritionnel en légumes.

1. Dans un grand bol, combinez 2 ½ tasses (625ml) de choux de Bruxelles coupés en deux, 1 carotte moyenne coupée en rondelles, 1 pomme de terre douce coupée en dés, 2 ½ tasses (625ml) de petites pommes de terre coupées en deux, et ½ tasse (125ml) de pois chiches en conserve rincés et égouttés.
2. Ajoutez 4 c. à soupe d’huile d’olive ou plus si nécessaire, 1 c. à thé/café de sel, ½ c. à thé/café de poivre noir, 1 c. à thé/café d’assaisonnement à l’italienne, 1 c. à thé/café de poudre d’ail, ¼ de tasse (25g) de chapelure, et ¼ tasse (25g) de fromage parmesan râpé.
3. Mélangez et répartissez les légumes sur une grande plaque de cuisson à rebord légèrement graissée. Mettez les choux de Bruxelles à l’envers, et ne surchargez pas la plaque. Si besoin est, utilisez-en deux.
4. Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (425 °F) de 25 à 35 minutes, en remuant à la mi-cuisson.
5. Servez immédiatement.

source : lifemadesweeter

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