Recette One Pot : Soupe Au Jambon, Macaroni Et Fromage

RECETTE DE CHEF ! Voici une recette de soupe qui constitue un repas complet puisqu’elle contient aussi du jambon.

Instructions :

  1. Faites cuire 3 tasses (750ml) de macaronis, versez l’eau, ajoutez quelques gouttes d’huile et brassez.
  2. Coupez du jambon en cubes, et faites cuire pendant quelques minutes dans un poêlon. Retirez le jambon, et toujours dans le même poêlon, faites fondre 70g de beurre. Ajoutez ensuite 1 c. à thé de moutarde de Dijon et ¼ tasse (25g) de farine, et mélangez à l’aide d’un fouet. Versez 3 ½ tasses (875ml) de bouillon de poulet, et ajoutez graduellement 1 ½ tasse (125ml) de lait, et 1 1/2 tasse (375ml) de crème épaisse. Remuez constamment durant 5 minutes.
  3. Fermez le feu, et ajoutez 5 tasses (500g) de fromage cheddar râpé, les macaronis et le jambon. Assaisonnez de sel et de poivre, versez dans une grande tasse (ou un bol) et servez immédiatement.


Note : vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou autres.

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