Elle Met De La Salade De Pommes De Terre Dans Des Moules Colorés… Sa Recette Fera Fureur À Noël !

Voici une délicieuse recette de salade de pommes de terre, facile à préparer, et concoctée avec du saumon fumé, un avocat et d’autres ingrédients.

Servie dans des moules en papier aux motifs de Noël, elle fera sensations lors de vos repas des Fêtes.

Étapes :

1. Pelez et tranchez 1 à 2 pommes de terre, déposez un plat allant au micro-ondes, recouvrez d’une pellicule de plastique et faites cuire pendant 5 minutes environ.
2. Retirez la pelure et le noyau d’un gros avocat, ajoutez aux pommes de terre chaudes, écrasez à l’aide d’une fourchette et mélangez.
3. Versez 3 c. à table de crème à fouetter ou de lait, brassez, et ajoutez 2 c. à table de mayonnaise. Assaisonnez de sel et de poivre.
4. Coupez finement un morceau de saumon fumé (30g), et une même quantité de fromage à la crème. Ajoutez ces ingrédients à la préparation crémeuse, ainsi que 2 c. à table de maïs en grains et 1 c. à table de persil frais finement haché.
5. Déposez ce mélange dans un sac à pâtisserie ou un grand sac de plastique refermable, dont l’un des coins sera découpé en rond. Pressez ensuite la salade dans des moules en papier aux motifs de Noël, et décorez avec un grain de maïs.
6. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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