Elle Met De La Sauce À Spaghetti Sur Une Courge… Sa Recette Est Un Pur Délice !

RECETTE SANTÉ ! Voici 4 délicieuses recettes à faire avec une courge. Que vous préfériez les œufs et le bacon, les fromages, la sauce à spaghetti ou le poulet, toutes ces saveurs sont au menu.

La première étape est identique pour les 4 recettes et se fait ainsi :

Coupez une courge jaune en deux, videz l’intérieur, et déposez les deux moitiés sur une plaque de cuisson. Versez une petite quantité d’huile d’olive, assaisonnez de sel et de poivre, et badigeonnez l’intérieur des courges avant de les retourner à l’envers. Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 40 minutes. Au sortir du four, retournez les courges à l’endroit, et grattez l’intérieur avec une fourchette.

Sauce à spaghetti : Dans un poêlon, versez un peu d’huile, et ajoutez 1 oignon haché, 3 gousses d’ail émincées, 454g de bœuf haché et une pincée de sel. Faites cuire jusqu’à ce que la viande perde sa couleur rosée. Incorporez ensuite 1 boîte (425ml) de tomates broyées, et laissez mijoter quelques minutes. Versez dans les courges, et ajoutez avec 1 tasse (100g) de fromage mozzarella râpé. Temps de cuisson supplémentaire : 5 minutes. Garnir avec du persil frais.

Quatre fromages : Dans un poêlon, faites fondre ¼ tasse (50g) de beurre, ajoutez ¼ tasse (25g) de farine et mélangez au fouet. Versez ensuite 1 ¾ tasse (435ml) de lait en trois fois, en brassant constamment jusqu’à l’obtention d’une substance lisse et onctueuse. Incorporez ½ tasse (50g) de fromage cheddar râpé, ¼ tasse (25g) de fromage parmesan râpé, ¼ tasse (25g) de fromage Monterey Jack et ¼ tasse (25g) de fromage mozzarella râpé. Versez et étalez sur les courges. Assaisonnez d’une pince de poivre, remuez et garnissez avec un peu de fromage cheddar râpé. Temps de cuisson supplémentaire : 5 minutes. Garnissez de persil frais.

Œufs et bacon : Remplissez les courges avec ½ tasse (125ml) de bacon cuit en morceaux et ½ tasse (50g) de fromage cheddar râpé. Creusez 4 petits puits, et cassez 2 œufs directement dans chaque moitié. Salez, et remettez au four à la même température pendant 10 minutes. Garnissez avec des oignons verts hachés.

Poulet enchiladas : Dans un poêlon, versez un peu d’huile, et ajoutez 1/3 tasse (80ml) d’oignons en morceaux, 1/3 tasse (80ml) de poivron vert en cubes, ¼ c. à thé de poudre d’ail, ½ c. à thé de cumin et une pincée de sel. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient attendris, puis transvidez dans un bol. Ajoutez 2 tasses (500ml) de poulet cuit déchiqueté, ¼ tasse (60ml) de haricots noirs, ½ tasse (50g) d’un mélange de fromages mexicains et ½ tasse (125ml) de sauce enchiladas (sauce tomate épicée). Mélangez, répartissez dans chaque moitié de courge, et saupoudrez de fromage mexicain râpé. Temps de cuisson supplémentaire : 10 minutes. Garnir avec des oignons verts hachés.

Aimez / Partagez ces délicieuses recettes sur Facebook