Il Met De La Sauce Tomate Sur Des Pommes De Terre Frites… Une Recette Espagnole À Découvrir !

CUISINE D’ESPAGNE ! Avez-vous déjà gouté à ce mets espagnol du nom de Patatas Bravas ?

Si ce n’est pas encore fait, vous avez raté quelque chose, car il s’agit de pommes de terre frites, rehaussées d’une sauce à la tomate. Vous en raffolerez.

Cette recette se fait en deux étapes. Dans un premier temps, vous devez peler et couper en morceaux 1kg de pommes de terre, que vous ferez ensuite cuire dans une friteuse ou dans un poêlon.

La sauce à la tomate se concocte avec 1 oignon finement haché, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail émincées, 600g de tomates concassées, quelques gouttes de Tabasco, une pincée de sel, et 1 c. à thé de pâte de piment. Prévoyez également 2 c. à soupe de persil frais que vous ajouterez juste avant de servir.

Pour connaître toutes les étapes de la préparation de ces délicieuses pommes de terre frites espagnoles, consultez la vidéo. Puisqu’elle est en français, vous n’aurez aucune difficulté à suivre les instructions.

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