Elle Prépare Du Steak Avec Des Ingrédients Fabuleux… Un Repas Idéal Pour Un Tête-À-Tête !

DÉLICIEUX ! Si vous désirez impressionner l’élu(e) de votre cœur ou dîner en tête-à-tête, cette recette de steak est celle que vous devriez servir.

Un plat élaboré et dont la présentation est soignée.

1. Dans une casserole, versez un peu d’huile d’olive, et faites-y cuire 4 tomates moyennes en morceaux, ½ oignon rouge en dés, 1 poivron rouge en cubes, 2 gousses d’ail, et 1 bouquet de persil.
2. Assaisonnez avec 1 c. à thé d’origan, 1 c. à thé de sucre, 1 pincée de sel et de poivre. Mélangez et laissez mijoter 15 minutes.
3. Dans un petit bol, combinez ½ tasse (125ml) d’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
4. Coupez un fenouil en deux, tranchez-le et réservez.
5. Assaisonnez de sel et de poivre 2 morceaux de surlonge, de filet ou de votre steak préféré. Faites cuire dans un poêlon avec un peu d’huile d’olive de 3 à 5 minutes de chaque côté.
6. Dans un autre poêlon, faites cuire 1/8 tasse (30ml) de pignons de pin jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Garnissez le fond d’une une grande assiette rectangulaire de feuilles de roquette, recouvrez avec les tranches de fenouil, et versez la vinaigrette.
8. Ajoutez du fromage parmesan râpé et les pignons de pin.

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