Voici Une Succulente Trempette À La Viande Hachée Et Gratinée Au Four… Un Vrai Régal !

SUBLIME ! Voici une nouvelle version du plat américain Sloppy Joe.

Cette fois-ci, il est servi sous forme d’une délicieuse trempette.

1. Dans une grande casserole, combinez 908g de bœuf haché (steak haché) extra maigre, 1 oignon coupé en dés, 1 tasse de poivron vert en cubes, 4 gousses d’ail émincées, du sel et du poivre, 2 c. à soupe de sucre brun, et 3 c. à soupe de farine.
2. Faites cuire à feu moyen-élevé en remuant fréquemment de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée.
3. Incorporez 1 tasse (250ml) de ketchup, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à thé de sauce Worcestershire et 2 tasses (500ml) de bouillon de poulet ou d’eau.
4. Brassez à nouveau, amenez à ébullition, et réduisez le feu. Laissez mijoter 45 minutes en remuant à l’occasion.
5. Transférez dans une casserole allant au four, ajoutez ½ tasse (55g) de fromage cheddar râpé, et mélangez en poussant le fromage avec une fourchette.
6. Versez ½ tasse (55g) de fromage cheddar râpé sur le dessus, et faites griller au four pendant 5 minutes.

Servez avec une baguette de pain coupée en tranches. Et bon appétit !

Aimez / Partagez cette délicieuse recette sur Facebook