Blancs de poulet grillés aux oignons caramélisés et au fromage… Un plat à découvrir !

NOUVEAUTÉ ! Essayez ces blancs de poulet aux oignons caramélisés et au fromage.

Voici comment les préparer :

Dans un poêlon allant au four, faites fondre 3 c. à soupe de beurre. Ajoutez 2 oignons jaunes en rondelles, et cuisez de 3 à 4 minutes.
En remuant, poursuivez la cuisson 15 minutes. Retirez les oignons et réservez.
Versez 1 c. à soupe d’huile sur 4 blancs de poulet désossés et sans peau. Salez, poivrez et assaisonnez avec 1 c. à thé/café d’assaisonnement à l’italienne.
Cuisez la volaille dans le même poêlon de 4 à 5 minutes de chaque côté. Transférez sur une assiette, couvrez et gardez au chaud.
Remettez les oignons, saupoudrez 2 c. à soupe de farine, et remuez pendant 1 minute.
Versez 1 tasse (250ml) de bouillon de bœuf, et cuisez jusqu’à ébullition.
Remettez les blancs de poulet, et versez 1 c. à soupe de bouillon de bœuf sur chacun.
Garnissez chaque morceau avec 1 tranche de provolone, 1 tranche de fromage suisse, et ¼ tasse (25g) de fromage parmesan râpé.
Transférez le poêlon dans le four, et faites cuire pendant 10 minutes à 200°C (400°F).
Garnissez de thym ou de persil, et de poivre noir.

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