Elle Verse Du Lait Dans Des Verres En Cookies… Son Dessert Est Très Original !

MIAM! Voici une recette très originale de biscuits en forme de  »verre de lait ». Cette version plus agréable plaira assurément aux enfants et à tous les gourmands.

La liste des ingrédients requis.

Pour les cookies:
1 tasse (200g) de shortening ou de beurre ramolli (ou margarine molle)
1/3 tasse (60g) de sucre granulé
1/2 tasse (100g) de sucre roux (cassonade)
1 gros jaune d’oeuf
2 c. à thé/café d’extrait de vanille
2 tasses (230g) de farine tamisée
1/2 c. à thé/café de sel
1 tasse (250ml) de mini pépites de chocolat

Pour l’intérieur des cookies:
1 tasse (250ml) de pastilles en chocolat noir fondu
1 1/2 tasse (375ml) de lait
1 1/2 c. à thé/café d’extrait de vanille

Donne 12 shooters

• Dans un grand bol, mélanger ensemble le beurre avec le sucre et la cassonade.
• Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille, et mélanger.
• Ajouter doucement la farine et le sel. Bien mélanger.
• Puis incorporer les pépites de chocolat (la pâte sera granuleuse).
• Mettre un peu de pâte dans les moules en pressant la pâte afin de lui donner une forme de verre (l’épaisseur ne doit pas être trop fine ni trop épaisse).
• Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes (ou au congélo pendant 20min).
• CUISSON : Dans un four préchauffé à 350 ° F (moules préalablement graissés), cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les cookies commencent juste à brunir.
• Retirer du four et laisser refroidir complètement (sans les démouler).
• Faire fondre les pastilles de chocolat au micro-ondes et verser dans les verres en cookie.
• Laisser durcir pendant quelques instants puis verser l’excédent dans un bol.
• Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit très dur.
• Puis verser le lait au moment de servir (additionné d’extrait de vanille).

Pour suivre les étapes de la préparation, regardez cette vidéo :

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