Recette de La Crème Pâtissière : Facile Et Délicieux !

RECETTE FACILE ! Voici comment faire une délicieuse crème pâtissière. recette creme patissiere facileParfait pour garnir les beignets, les choux à la crème, les éclairs, les milles-feuilles ou pour servir avec les crêpes ou les gaufres.

Les 5 ingrédients requis  :

  • 1 L de lait (125ml + 875ml)
  • 100g (1 tasse) de farine
  • 200g (1 tasse) de sucre
  • 4 jaunes d’oeuf
  • 1 gousse de vanille

Les étapes de la préparation :

  1. Mélangez les jaunes d’oeuf et le sucre.
  2. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une couleur blanche.
  3. Ajoutez la farine, et bien mélanger.
  4. Ajoutez 125ml de lait pour rendre le mélange plus liquide.
  5. Faites chauffer 875ml de lait jusqu’à tiède (environ 3 min), puis ajoutez le mélange (oeuf/sucre/lait) et la vanille dans le poêlon.
  6. Mélangez au fouet jusqu’à ébullition (la crème s’épaissira, alors c’est prêt!).

source : marmiton

Voici une autre version en vidéo, mais avec ces ingrédients  : 500ml (2 tasses) de lait + 4 oeufs + 125g (½ tasse) de sucre + 50g (½ tasse) de farine + 1 gousse de vanille

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