Voici le meilleur glaçage à la vanille pour gâteau et cupcake… une recette maison!
Facile et délicieux : voici une recette de glaçage à la vanille maison, qui se prépare avec seulement 4 ingrédients :
La préparation :
Ingrédient requis :
- 1½ tasse (300g) de beurre non salé, froid
- 5 tasses (625g) de sucre en poudre (sucre glace/sucre à glacer)
- 2½ c. à thé/café d’extrait de vanille
- 2 c. à soupe de crème fouettée (crème chantilly) épaisse.
Le mode de préparation :
- Coupez le beurre en morceau, et le battre au fouet pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez 2 tasses (250g) de sucre en poudre (sucre glace), mélangez à basse vitesse.
- Ajoutez la vanille et 2 autres tasses (250g) de sucre en poudre (sucre glace), battre pendant 3 minutes à vitesse moyenne-élevée.
- Ajoutez la dernière tasse (125g) de sucre en poudre (sucre glace) et la crème fouettée, battre à basse vitesse.
- Augmenter la vitesse à moyen-élevé et battre pendant 3 à 5 minutes.
Petite note :
- Ce glaçage à la vanille peut être conservé à température ambiante pendant 24 heures (s’il ne fait pas trop chaud).
- Il peut être fait à l’avance et maintenu réfrigéré pendant 2 jours.
- Le glaçage doit revenir à température ambiante avant de glacer le gâteau.
- Il est possible d’ajuster la recette selon le nombre de gâteau ou de cupcake à glacer.
source: beyondfrosting
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