Recette Maison: Glaçage À La Vanille Pour Gâteau Et Cupcake

Voici une recette de glaçage à la vanille maison, seulement 4 ingrédients :glacage vanille gateau recette facile

Ingrédient requis :
  • 1½ tasse (300g) de beurre non salé, froid
  • 5 tasses (625g) de sucre en poudre (sucre glace/sucre à glacer)
  • 2½ c. à thé/café d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de crème fouettée épaisse.

Le mode de préparation :

  1. Coupez le beurre en morceau, et le battre au fouet pendant 5 à 7 minutes.
  2. Ajoutez 2 tasses (250g) de sucre en poudre (sucre glace), mélangez à basse vitesse.
  3. Ajoutez la vanille et 2 autres tasses (250g) de sucre en poudre (sucre glace), battre pendant 3 minutes à vitesse moyenne-élevée.
  4. Ajoutez la dernière tasse (125g) de sucre en poudre (sucre glace) et la crème fouettée, battre à basse vitesse.
  5. Augmenter la vitesse à moyen-élevé et battre pendant 3 à 5 minutes.

Petite note :

  • Ce glaçage à la vanille peut être conservé à température ambiante pendant 24 heures (s’il ne fait pas trop chaud).
  • Il peut être fait à l’avance et maintenu réfrigéré pendant 2 jours.
  • Le glaçage doit revenir à température ambiante avant de glacer le gâteau.
  • Il est possible d’ajuster la recette selon le nombre de gâteau ou de cupcake à glacer.glacage vanille gateau recette

source : beyondfrosting

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