Salade de poulet à la moutarde au miel, à l’avocat et au bacon… Un plat rapide et savoureux !

RECETTE FACILE & RAPIDE ! Cette salade poulet avec bacon et miel vous mettra l’eau à la bouche.

Le mode de préparation :

Mélangez 1/3 tasse (80ml) de miel, 3 c. à soupe de moutarde de grains entiers, 2 c. à soupe de moutarde de Dijon, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 à 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme, et 1 c. à thé/café d’ail émincé (facultatif).
Versez ½ de la marinade dans un plat. Déposez 4 cuisses ou blancs de poulet sans peau ni os, faites mariner pendant 2 heures au réfrigérateur. Conservez la marinade au réfrigérateur.
Faites chauffer 1 c. à thé/café d’huile, et ajoutez le poulet mariné. Cuisez des deux côtés. Réservez.
Dans le même poêlon, versez 1 c. à thé/café d’huile, et faites frire ¼ tasse (60ml) de bacon coupé en dés.
Tranchez le poulet en lanières.
Mélangez 4 tasses (1L) de feuilles de laitue romaine, 1 tasse (250ml) de tomate cerise coupées en deux, 1 avocat dénoyauté et tranché, ¼ tasse (60ml) de maïs en grains, ¼ tasse (60ml) d’oignon rouge en dés, et les lanières de poulet.
Versez 2 c. à soupe d’eau dans la marinade, arrosez la salade.
Ajoute le bacon, et assaisonnez.

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