Voici le sauté de bœuf et de légumes le plus savoureux qui soit… Une recette facile et rapide !

RECETTE FACILE ! S’il vous faut un repas rapide, essayez ce sauté de bœuf et de légumes.

Mode de préparation :

Mélangez 2/3 tasse (165ml) de sauce soya (soja) faible en sodium, 2/3 tasse (165ml) de bouillon de bœuf, 2 c. à soupe de cassonade (sucre roux), 4 gousses d’ail émincées et 2 c. à thé/café de gingembre.
Versez la moitié dans un grand sac refermable, et ajoutez 455g (1lb) de surlonge de bœuf. Mettez au frigo 2 heures.
Dans l’autre moitié, ajoutez 1 c. à thé/café de fécule d’amidon. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Couvrez et réfrigérez.
Faites cuire 450g de linguines (ou autre pâte alimentaire au choix).
Dans un poêlon, faites chauffer 2 c. à thé/café d’huile de canola. Ajoutez le bifteck, et cuisez jusque ce que la viande soit bien doré. Réservez.
Versez 2 autres c. à thé/café d’huile, et ajoutez 1 poivron rouge émincé, 1 oignon émincé, 2 carottes en juliennes et 2 tasses (500ml) de brocoli. Cuisez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez de 1 à 2 tasses (250 à 500ml) de chou et le bifteck. Cuisez jusqu’à ramollissement du chou.
Servez avec les linguines (ou autre pâte) et des graines de sésame.

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