Voici le sauté de bœuf et de légumes le plus savoureux qui soit… Une recette facile et rapide !

RECETTE FACILE ! S’il vous faut un repas rapide, essayez ce sauté de bœuf et de légumes.

Mode de préparation :

  1. Mélangez 2/3 tasse (165ml) de sauce soya (soja) faible en sodium, 2/3 tasse (165ml) de bouillon de bœuf, 2 c. à soupe de cassonade (sucre roux), 4 gousses d’ail émincées et 2 c. à thé/café de gingembre.
  2. Versez la moitié dans un grand sac refermable, et ajoutez 455g (1lb) de surlonge de bœuf. Mettez au frigo 2 heures.
  3. Dans l’autre moitié, ajoutez 1 c. à thé/café de fécule d’amidon. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Couvrez et réfrigérez.
  4. Faites cuire 450g de linguines (ou autre pâte alimentaire au choix).
  5. Dans un poêlon, faites chauffer 2 c. à thé/café d’huile de canola. Ajoutez le bifteck, et cuisez jusque ce que la viande soit bien doré. Réservez.
  6. Versez 2 autres c. à thé/café d’huile, et ajoutez 1 poivron rouge émincé, 1 oignon émincé, 2 carottes en juliennes et 2 tasses (500ml) de brocoli. Cuisez jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  7. Ajoutez de 1 à 2 tasses (250 à 500ml) de chou et le bifteck. Cuisez jusqu’à ramollissement du chou.
  8. Servez avec les linguines (ou autre pâte) et des graines de sésame.

source : favfamilyrecipes

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