Il Remplit Des Tranches D’Oignons Avec Des Boulettes De Boeuf Haché Et Du Fromage… Miam !

TRÈS ORIGINALE ! Voici une recette de boulettes de bœuf haché enrobées dans des tranches d’oignons et préparées avec très peu d’ingrédients.

Que vous fassiez cuire ces boules à l’oignon dans le four ou sur le BBQ, vous raffolerez assurément de leur goût.

1. Commencez par retirer la pelure de 2 oignons, coupez les deux bouts, et découpez-les ensuite en suivant la méthode démontrée dans la vidéo. Réservez.
2. Dans un premier bol, battez 1 œuf. Dans le second, déposez 454g de bœuf haché. Râpez ensuite les parties d’oignons restantes, c’est-à-dire celles que vous avez retirées et qui ne constituent pas des tranches, ou hachez-les tout simplement, puis incorporez-les à la viande hachée.
3. Ajoutez 1 c. à soupe de fromage parmesan, 1 c. à soupe de poudre d’ail, ½ c. à soupe de sel, 1 c. à soupe de sauce Worcestershire et l’œuf battu.
4. Mélangez le tout à l’aide de vos mains et formez des boulettes. Insérez-les dans les tranches d’oignons, ainsi qu’un petit morceau de fromage, et ajoutez encore un peu de viande hachée.
5. Enrobez chaque bombe d’oignon dans du papier d’aluminium, et déposez-les sur une plaque à cuisson. Par contre, si vous préférez le mode de cuisson sur le BBQ, assurez-vous toutefois de recouvrir les oignons avec deux feuilles d’aluminium.
6. Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (425°F) durant 25 minutes environ.

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