Il Coupe Un Pain En 3 Et Le Farcit Avec Du Steak Haché Et Des Tomates… Sa Recette Est Sublime !

RECETTE ORIGINALE ! Voici une recette de pain à la viande comme vous n’en avez jamais dégusté auparavant.

Elle est apprêtée avec une baguette de pain, laquelle est farcie de steak haché (boeuf haché), de plusieurs épices et autres ingrédients.

1. Dans un poêlon, versez un peu d’huile, et faites-y revenir 1 oignon coupé en petits morceaux et 2 gousses d’ail émincées.
2. Incorporez ensuite 250g de steak haché (boeuf haché), et faites cuire jusqu’à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée.
3. Ajoutez 1 c. à thé de poudre de chili, 1 c. à thé de cumin, 1 c. à thé de coriandre moulue, 1 c. à soupe de farine, 300ml de bouillon de bœuf, ½ boîte (200g) de tomates en dés, 120g de haricots rouges rincés et égouttés, 2 c. à soupe de purée de tomate, 1 c. à thé d’origan, ½ c. à thé de sel et 1 feuille de laurier. Mélangez bien, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes en remuant à l’occasion.
4. Retirez du feu et laissez refroidir durant quelques minutes.
5. Prenez une baguette de pain, coupez-en les deux extrémités, et découpez-la ensuite en 3 parties égales. Videz l’intérieur de chacune, farcissez-les avec la préparation, et déposez sur une plaque à cuisson.
6. Dans un petit bol, mélangez 3 c. à soupe de beurre fondu, 2 gousses d’ail émincées et 1 c. à thé de persil frais. Étalez ce beurre à l’ail sur les baguettes de pain, et garnissez avec du fromage cheddar râpé.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner.

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