Il Met Des Blancs De Poulet Et Des Pommes de Terre Dans Une Mijoteuse… Trop Bon, Miam !

UN PUR DÉLICE ! Voici une très savoureuse recette de blanc de poulet et de légumes cuits dans une mijoteuse (crockpot/cocotte).

Elle ne requiert que 10 minutes de temps de préparation, des ingrédients que vous avez tous à la maison, et peut servir 4 personnes.

Marinade : ¼ tasse (65 ml) d’huile d’olive, 1/3 tasse (85 ml) de jus de citron pressé, 1 c. à thé d’origan, 1 c. à thé de poudre d’oignon, 2 c. à thé d’ail émincé, 1 c. à thé de sel, et une pincée de poivre noir moulu. Une fois ces ingrédients mélangés, réservez.

Dans une mijoteuse, déposez 1 kilo (2 livres) de blanc de poulet (poitrines de poulet), 600g des pommes de terre rouges de petite taille et coupées en quartiers, ainsi que 5 ou 6 carottes pelées (environ 250g). Versez ensuite la marinade préparée à l’étape précédente.

Il ne vous reste plus maintenant qu’à laisser mijoter le tout. Il faudra compter 4 heures si vous mettez l’appareil à puissance élevée, ou 8 heures pour une cuisson lente à feu doux.

Bien que dans la vidéo on vous suggère uniquement des pommes de terre et des carottes, rien ne vous empêche d’ajouter d’autres légumes (oignons, brocolis, etc). Également, vous pouvez utiliser d’autres parties du poulet (cuisses, ailes, etc.), tout est une question de goût, bon appétit !

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