Elle Met Des Blancs De Poulet Et Des Pommes De Terre Dans Un Plat… Sa recette est irrésistible !

DÉLICIEUX ET FACILE  ! Voici une RECETTE TURQUE dont vous raffolerez assurément.
recette pomme terre poulet bechamel
Elle se compose principalement de morceaux de poitrine de poulet (blancs de poulet), de pommes de terre et d’une sauce béchamel. Pour le rendre encore plus savoureux, ce plat est gratiné au four.

  1. Coupez 3 pommes de terre moyennes en tranches, et déposez-les dans un plat rectangulaire en pyrex. Assaisonnez avec 1 c. à thé (café) de thym, et une pincée de sel et de poivre. Arrosez les pommes de terre avec 2 c. à table (soupe) d’huile d’olive, et mélangez le tout à l’aide de vos mains.
  2. Replacez ensuite les tranches de pommes de terre au fond du plat, et déposez dans un four préchauffé à 200°C (400 ° F). Faites cuire pendant 20 minutes environ, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
  3. Pendant ce temps, faites revenir 1 oignon finement haché et 4 c. à table d’huile d’olive dans un poêlon. Incorporez 1 gousse d’ail émincée, et 1 à 2 poitrines (blancs) de poulet désossées, sans peau et coupées en gros morceaux. Mélangez les ingrédients, et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le poulet perde sa couleur rosée.
  4. Ajoutez ensuite 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en dés, 2 c. à thé de pâte de tomates, 1 c. à thé de sel, ½ c. à thé de poivre noir et 1 c. à thé de paprika. Brassez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  5. Dans une casserole, préparez la sauce béchamel en faisant fondre ¼ tasse (50g) de beurre, avant d’ajouter 2 c. à table de farine tout usage. Brassez jusqu’à l’obtention d’une pâte, puis incorporez graduellement 3 tasses (750 ml) de lait tout en mélangeant constamment avec un fouet. Laissez bouillir durant 5 minutes, et assaisonnez d’une pincée de sel et de poivre noir. Mélangez, fermez le feu et laissez refroidir.
  6. Retirez les pommes de terre du four, versez les morceaux de poulet, arrosez avec la sauce béchamel et garnissez avec du fromage mozzarella râpé. Remettez au four, et faites cuire de 25 ou 30 minutes.

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