Des Côtelettes De Porc Avec Sauce Crémeuse Au Thym… C’Est Délicieux !

RECETTE GOURMANDE ! Faire l’essai de cette savoureuse recette de côtelettes de porc avec sauce crémeuse au thym, c’est l’adopter.recette cotelette porc citron

  1. Mélangez ½ tasse (55g) de farine, 1 c. à thé/café d’assaisonnement créole (paprika, thym, origan, piment cayenne, etc), ½ c. à thé/café de poudre d’ail, ½ c. à thé/café de poudre d’oignon, 1 pincée de sel et de poivre.
  2. Enrobez 4 côtelettes de porc désossées de ce mélange.recette porc
  3. Dans un poêlon, faites chauffer 2 c. à soupe de beurre, et ajoutez les côtelettes de porc.
  4. Cuisez de 6 à 7 minutes de chaque côté. Retirez du feu et réservez.recette porcs
  5. Dans le même poêlon, ajoutez ¼ tasse (60ml) de vin blanc sec, ½ c. à thé/café de zeste (peau) de citron, ¼ tasse (60ml) de jus de citron, 2 gousses d’ail émincées, 1 c. à thé/café de thym, 1 pincée de sel et de poivre.
  6. Poursuivez la cuisson en raclant le fond du poêlon, remettez les côtelettes de porc, et cuisez de 15 à 20 minutes.
  7. Retirez les côtelettes, ajoutez 2 c. à soupe de beurre, ½ tasse (125ml) de crème épaisse, et amenez à ébullition.
  8. Laissez mijoter jusqu’à épaississement de la sauce.
  9. Versez sur les côtelettes et servez immédiatement.recette cotelette porc citron

source & image : 12tomatoes

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