Une croûte à tarte sans gluten… Une recette simple et facile à réussir !
RECETTE SANS GLUTEN ! Si vous présentez une intolérance au gluten, vous n’aurez plus à priver de tartes.
Voici justement une recette de pâte sans gluten
- Dans un grand bol, mélangez 2 tasses (220g) de farine sans gluten (tout usage ou type 55), ½ c. à thé/café de sel et 2 c. à thé/café de sucre.
- Incorporez ½ tasse (125ml) d’huile de noix de coco réfrigérée, de graisse ou de beurre, et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit friable.
- Ajoutez 1 œuf, et mélangez à nouveau.
- Ajoutez de l’eau, une petite quantité à la fois, jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme pour être roulée.
- Coupez la pâte en deux, et façonnez en boules avec vos mains que vous aurez enfarinées.
- Déposez sur une feuille de papier sulfurisé, et couvrez avec une autre feuille de papier sulfurisé.
- Roulez la croûte entre les deux feuilles.
- Retirez la première feuille, et glissez délicatement votre main sous la deuxième.
- Retournez la pâte dans un moule à tarte.
- Enlevez la seconde feuille, et avec une fourchette, faites quelques trous dans le fond.
- Remplissez avec la garniture de votre choix.
source: alittleinsanity
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