Elle Met Des Cuisses De Poulet Et Des Légumes Dans Un Poêlon… Un Repas Typique Et Savoureux !

RECETTE INDIENNE ! Voici comment faire du poulet épicé à l’indienne avec cette recette facile one pot, tout en un.
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En effet, vous pourrez faire cuire du poulet, des légumes et des pommes de terre tous ensemble. Vous adorerez ce plat, car non seulement vous permettra-t-il de gagner du temps, mais qui plus est, il est servi avec une délicieuse sauce épicée.

  1. Dans un bol, déposez 4 cuisses de poulet, assaisonnez de sel et de poivre, et mélangez à l’aide de vos mains. Réservez.
  2. Dans un poêlon, faites fondre 3 c. à soupe de beurre, ajoutez la volaille, et faites cuire de 5 à 7 minutes environ, ou jusqu’à ce que la peau du poulet soit bien dorée.
  3. Retirez du feu, videz le surplus de cuisson, et ajoutez 1 c. à soupe de beurre non salé et 8 gousses d’ail émincées. Laissez cuire de 1 à 2 minutes en remuant fréquemment.
  4. Incorporez ensuite ½ oignon rouge coupé en lamelles, 1 poivron vert grossièrement haché, et 4 à 5 petites pommes de terre coupées en morceaux et non épluchées. Poursuivez la cuisson durant 4 ou 5 minutes.
  5. Après ce délai, retirez du feu et ajoutez les cuisses de poulet.
  6. Dans un bol, combinez 1/3 tasse (80ml) de sauce Sriracha (sauce de chilli rouge) et 1/3 tasse  (55g) de sucre roux. Mélangez, versez sur le poulet, et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (400°F) pendant 30 minutes.
  7. Garnissez avec des oignons verts (échalotes) hachés, et servez immédiatement.

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