Voici Comment Faire Un Filet De Porc À L’Érable Avec Du Bacon Et Du Brie… Divin !

Cette recette de filet de porc mariné dans le sirop d’érable est sublime.
Servie avec une purée de pommes, du fromage brie et du bacon, vous en raffolerez.

• Marinade pour 2 filets de porc : ¼ tasse (60ml) de jus de pommes, ½ tasse (120ml) de sirop d’érable, 2 gousses d’ail émincées, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à soupe de flocons d’oignons, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre. Réfrigérez 4 heures dans un sac refermable.
• Purée de pommes : 3 pommes pelées et coupées en quartiers, 1 c. à soupe de beurre, 1 oignon émincé, du sel, du poivre, et de l’eau si besoin est.

Première cuisson au poêlon : 1 c. à soupe d’huile et 1 c. à soupe de beurre.

La seconde cuisson se fait dans un four préchauffé à 180ºC (350ºF) pendant 20 minutes.

• Garniture : du fromage brie fondu, et du bacon cuit et émietté.

Voici les étapes de la préparation en vidéo et en français :

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