Gâteau des anges roulé garni de crème fouettée et d’ananas… Un dessert sublime !

Vous ne pourrez résister à la tentation de goûter à ce savoureux gâteau des anges.

  1. Préparez 1 mélange de gâteau des anges selon les instructions qui figurent sur l’emballage.
  2. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et légèrement vaporisée avec un enduit à cuisson.
  3. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) de 18 à 20 minutes.
  4. Sur une serviette propre, saupoudrez ¼ tasse (30g) de sucre à glacer (sucre glace).
  5. Une fois le gâteau cuit, déposez-le sur la serviette, et roulez fermement. Laissez refroidir complètement.
  6. Dans un grand bol, battez 1 paquet de 225g de fromage à la crème ramolli (Philadelphia cream cheese), jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  7. Ajoutez 1 ½ tasse (375ml) de crème épaisse, et battez jusqu’à la formation de pics mous.
  8. Ajoutez ¾ tasse (90g) de sucre à glacer  (sucre glace) et 1 c. à thé/café de vanille. Battez à haute vitesse jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  9. Divisez le mélange en deux, et dans l’un, ajoutez 1 tasse (250ml) d’ananas broyés et égouttés.
  10. Déroulez le gâteau et étalez le mélange d’ananas. Roulez soigneusement, et garnissez avec la crème fouetté restante.
  11. Réfrigérez 2 heures avant de servir.

source : thereciperebel

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