Divin! Voici Une Recette De Gâteau Renversé Aux Petits Fruits… Facile & Tellement Bon!
TRÈS SAVOUREUX ! Ce gâteau Jeannette (renversé aux petits fruits) est un pur délice. Faites-en l’essai.
Voici les 8 étapes faciles :
- Couvrez le fond d’un plat carré de 23 x 23cm de 3 tasses (750ml) de rhubarbe en cubes, et un mélange de fraises, framboises, rhubarbe, bleuets et mûres jusqu’à la moitié du moule. Si vous utilisez des fruits congelés, mettez le moule au four jusqu’à ce que la chaleur atteigne 180ºC (350ºF).
- Ajoutez ¾ tasse (150g) de sucre si les fruits sont acides, et 1 c. à soupe de tapioca minute (granulé de tapioca séché, sert à épaissir la sauce).
- Dans un bol, combinez 1 ½ tasse farine, 2 ½ c. à thé de levure chimique et 1 pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez ½ tasse (100g) de beurre demi-sel et ¾ tasse (150g) de sucre jusqu’à consistance mousseuse (3 minutes).
- Ajoutez 1 ½ c. à thé/café de vanille et 2 gros œufs, l’un après l’autre, en battant 1 minute après chaque addition.
- En alternant avec ¾ tasse (185ml) de lait et en procédant en 3 étapes, incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Commencez et finissez par les ingrédients secs, et battez après chaque addition.
- Versez sur les fruits et faites cuire 55 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.
source: cuisinedeblancmanger
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