Gâteau renversé aux bananes, à la noix de coco et au caramel… Un dessert irrésistible !

La prochaine fois que vous aurez envie d’un gâteau aux bananes, laissez tomber votre recette, et essayez plutôt celle-ci.

Facile à préparer, elle vous procurera un savoureux gâteau aux bananes renversé, avec caramel et noix de coco. Vous en raffolerez, et vous en ferez désormais votre recette favorite.

1. Dans une casserole, faites fondre ½ tasse (110g) de beurre. Ajoutez 1 tasse (210g) de cassonade (sucre roux), et faites cuire en remuant jusqu’à dissolution complète. Retirez du feu.
2. Dans un bol, préparez 1 boîte de gâteau doré en suivant les indications qui figurent sur l’emballage. Réservez.
3. Pelez et tranchez de 4 à 6 bananes. Déposez dans le fond de deux moules à gâteau ronds, graissés avec un aérosol de cuisson.
4. Versez le caramel sur les bananes, et étalez à l’aide d’une spatule.
5. Saupoudrez 1 ½ tasse (110g) de flocons noix de coco non sucré, et répartissez la préparation à gâteau dans les moules.
6. Faites cuire dans un four préchauffé à 175°C à (350°F) de 30 à 35 minutes.
7. Laissez refroidir, et démoulez à l’envers sur une assiette.

source : tiphero

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