Voici le meilleur brie fondant au Kahlua et à la cassonade… Une entrée raffinée !
NOUVEAUTÉ ! Ce brie fondant, concocté avec de la cassonade et de liqueur de Kahlua, fera fureur auprès de vos invités.
Aussi savoureux que facile à préparer, il deviendra rapidement votre entrée favorite.
- Procurez une roue de Brie pesant entre 450g et 540g (inutile de dépenser une fortune en fromage de haute qualité pour cette recette, car nous allons l’aromatiser).
- Ceci étant spécifié, coupez la croûte du dessus, sans toutefois l’enlever complètement.
Déposez ensuite la roue dans un plat allant au four, et faites cuire à 180°C (350°F) pendant 15 minutes.
- Dans une casserole, combinez 1 tasse (250ml) de Kahlua (liqueur à base de café originaire du Mexique) et 1 tasse (200g) de cassonade.
- Amenez à ébullition, et laissez mijoter de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une consistance sirupeuse.
- Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez 1 tasse (250ml) de pacanes hachées.
- Enlevez la couche supérieure du Brie et versez la sauce sur le fromage.
- Servez immédiatement avec des craquelins.
source: noblepig
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