Voici Le Meilleur Gâteau Blanc Nappé D’Une Sauce Au Sucre À La Crème… Un Pur Délice !

RECETTE FACILE ! Si vous êtes déjà allé manger dans l’un des restaurants St-Hubert, vous avez sûrement commandé leur gâteau au sucre à la crème comme dessert.recette gateau
Avec cette recette facile, vous pourrez désormais le préparer à la maison.

Gâteau :

  1. Dans petit bol, mélangez 2 tasses (220g) de farine et 2 c. à thé/café de levure chimique.
  2. Dans un autre bol, combinez 1 tasse (200g) de sucre, 2 œufs et ¼ tasse (50g) de beurre ramolli. Incorporez la farine en alternant avec 1 tasse (250ml) de lait et ½ c. à thé/café de vanille.
  3. Versez dans un moule graissé et enfariné ou recouvrez le fond d’une feuille de papier sulfurisé.
  4. Faites cuire dans un four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 30 minutes environ.

Sauce :

  1. Dans une casserole, mélangez 2 tasses (400g) de cassonade (sucre brun), 4 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de fécule d’amidon.
  2. Ajoutez 3 c. à soupe de beurre ou de margarine, 1 tasse (250ml) de lait 2% et 1 c. à thé/café de vanille. Une fois la sauce tiédie, ajoutez 3 c. à soupe de crème 15%.
  3. Brassez et faites cuire à feu doux jusqu’à épaississement.
  4. Versez sur le gâteau, ou conservez au réfrigérateur.

source : danslacuisinedeblanc-manger

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