La Meilleure Recette De Sauce Aux Fruits De Mer… Un Vrai Régal !

SUBLIME ET FACILE ! Pour accompagner vos pâtes alimentaires ou votre pizza, vous ne trouverez meilleure sauce que celle-ci, concoctée avec des fruits de mer.lasagne fruit mer recette

  1. Dans un poêlon, faites fondre 2 c. à soupe de beurre. Ajoutez 1 tasse (250ml) de champignons tranchés, et en remuant constamment, faites cuire pendant 3 minutes.
  2. Continuez de brasser sans cesse, et incorporez 2 c. à soupe de farine. Retirez du feu.
  3. Incorporez ¼ tasse (60ml) de lait, ¼ tasse (60ml) de crème épaisse (crème 35% – crème fraîche), et 1 c. à thé/café de bouillon de poulet dilué dans ½ tasse (125ml) d’eau.
  4. Mélangez, remettez sur le feu, et laissez mijoter durant quelques minutes.
  5. Assaisonnez avec 1 pincée de sel et de poivre, 1/8 c. à thé/café de muscade et 1 pincée de poivre de Cayenne.
  6. Ajoutez ¼ tasse (25g) de fromage Gruyère râpé et ¼ c. à thé/café de jus de citron.
  7. Mélangez, et incorporez ½ tasse (125ml) de homard cuit coupé en dés, ½ tasse (125ml) de crevettes cuites, et ½ tasse (125ml) de pétoncles pochés et égouttés.
  8. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la sauce et tous les ingrédients soient bien chauds.
  9. Servez immédiatement avec des spaghettis, de la lasagne ou de la pizza.

source : acadienouvelle

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