Voici Comment Préparer La Meilleure Sauce Pour Côtes Levées… Une Recette De Resto !

Si vous raffolez des côtes levées servies au resto, comme celles du restaurant Bâton Rouge, vous serez ravi d’apprendre que cette recette de sauce est presque similaire.
En bonus, on vous offre aussi la recette complète de la marinade. La liste des ingrédients pour ces deux recettes vous est d’ailleurs fournie ci-dessous.

Marinade : ¼ tasse (50g) de cassonade, ¼ tasse (60ml) de vinaigre blanc, ¼ tasse (60ml) de jus de citron, ¼ tasse (60ml) de sauce Worcestershire, 2 c. à thé de sel, 2 c. à thé de moutarde en poudre, 1 ½ tasse (375ml) d’eau, 1 tasse (250ml) de mélasse, 1 tasse (250ml) de ketchup et ½ tasse (125ml) de sirop d’érable.

Sauce BBQ : 2 c. à soupe de cassonade, 2 c. à soupe de vinaigre blanc, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de sauce Worcestershire, 1 c. à thé de sel, 1 c. à thé de moutarde en poudre, ¾ tasse (185ml) d’eau, ½ tasse (125ml) de mélasse, ½ tasse (125ml) de ketchup et ¼ tasse (60ml) de sirop d’érable.

Quant à la préparation, la vidéo en français suggérée ci-après vous en fournira tous les détails.

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