Voici Comment Préparer Des Mini-Pains Faibles En Glucides Et Sans Gluten… Un Vrai Délice !

SUCCULENT, ET FACILE ! Cette recette de mini-pain à faible teneur en glucides et sans gluten fera assurément plaisir à tous ceux qui doivent se priver de sandwich.

De plus, elle ne requiert que 4 ingrédients que vous avez tous à la maison.

Étapes :

1. Commencez par préchauffer le four à 150°C (300°F).
2. Dans un bol, combinez 3 jaunes d’œufs, 1 sachet d’édulcorant, et 3 c. à soupe de fromage à la crème (Philadelphia) à la température de la pièce. Fouettez à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et parfaitement homogène.
3. Dans un autre bol, incorporez les 3 blancs d’œuf avec ¼ c. à thé de levure chimique, et mélangez avec un batteur électrique jusqu’à la formation de pics.
4. Versez les jaunes d’œufs, une petite quantité à la fois, en remuant délicatement avec une spatule après chaque ajout. Pour plus de précisions sur la méthode, référez-vous à la vidéo.
5. Déposez la pâte avec une louche sur une plaque à cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et étalez-la.
6. Faites cuire pendant 30 minutes environ, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement brune. Surveillez bien la cuisson, car ce type de pâte peut facilement brûler.
7. Une fois sortie du four, laissez refroidir la pâte sur une grille, ou placez-la au réfrigérateur une nuit entière.

Au moment de servir, garnissez avec une tartinade à sandwich réduite en matières grasses, du fromage cheddar, des tranches de dinde, de la salade, etc.

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