Voici Comment Préparer Et Réussir Une Omelette Moelleuse… Une Technique Facile !

Avec cette recette, préparée selon une technique facile, vous pourrez enfin cuisiner une omelette tendre et moelleuse au beurre.

Voici comment la préparer :

1. Dans un bol, combinez 3 gros œufs frais, ¼ c. à thé/café de sel, ½ c. à thé d’eau froide et 1 ½ c. à soupe de beurre fondu non salé.
2. À l’aide d’un fouet, percez les jaunes d’œufs, et brassez de 1 à 2 minutes.
3. Dans un poêlon antiadhésif d’un diamètre de 22-25cm, faites fondre à feu moyen-élevé 1 c. à soupe de beurre non salé.
4. Versez les œufs battus, et à l’aide d’une spatule, et travaillez-les en réalisant des mouvements circulaires et en secouant légèrement le poêlon.
5. Lorsque les œufs commencent à devenir fermes, poursuivez la cuisson à feu bas, et étalez l’omelette jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
6. En partant d’un côté, repliez vers le centre, et une fois rendu de l’autre côté, repliez sur le dessus.
7. Ajoutez quelques noix de beurre et laissez fondre.
8. Transférez le côté replié sur une assiette, et servez immédiatement avec du pain grillé, des légumes ou autres.

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