Elle Fait Des Galettes De Pains Avec Des Épinards Et 7 Autres Ingrédients… Sublime, Et Facile !

RECETTE D’AILLEURS ! Cette recette de pain indien concoctée avec des épinards et de la chapelure mérite vraiment que vous en fassiez l’essai.

Frit dans l’huile, vous apprécierez son goût épicé.

1. Dans un bol, combinez ½ tasse (17g) d’épinards hachés, 1 tasse (90g) de chapelure, ½ tasse (65g) de farine de riz, 1 oignon rouge coupé en morceaux, 1 piment vert en dés, 1 c. à thé environ de gingembre finement haché, 1 pincée de curcuma et du sel au goût.
2. Mélangez à l’aide vos mains, et ajoutez graduellement de l’eau jusqu’à ce que vous obteniez une consistance similaire à celle de la vidéo. À ce stade-ci, votre préparation devrait ressembler à une pâte facilement malléable.
3. Graissez vos mains avec un peu d’huile. Prenez 2 c. à soupe de pâte environ, travaillez-la quelque peu, formez une boulette et aplatissez-la. Répétez cette dernière étape avec le reste de la pâte.
4. Mettez de l’huile à chauffer, et faites rire les galettes de pâte à feu moyen de 5 à 6 minutes, en les retournant à la mi-cuisson.

Laissez égoutter et servez avec vos condiments préférés.

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