Elle Fait Cuire Une Pâte À Pizza Sur Du Macaroni Au Fromage… Une Recette Inspirée D’Un Restaurant !

RECETTE TRÈS ORIGINALE ! Au restaurant Chicago Pizza and Oven Grinder, voici comment on sert le macaroni au fromage.

Une délicieuse recette cuite avec une pâte à pizza.

1. En remuant, amenez à ébullition 2 tasses (500ml) de lait, 2 tasses (500ml) de macaronis en coude (ou coquillettes), 1 c. à soupe de sel et 2 c. à thé de poivre.
2. Une fois le liquide évaporé, ajoutez 1 autre tasse (250ml) de lait, et brassez jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
3. Incorporez 1 tasse (100g) de fromage cheddar râpé, 1 tasse (100g) de fromage mozzarella râpé, et poursuivez la cuisson en brassant sans cesse jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirez du feu et réservez.
4. Graissez un bol en céramique avec un peu de beurre, et déposez 8 tranches de fromage blanc et jaune. Ajoutez du bacon cuit et émietté et le macaroni.
5. Sur une surface enfarinée, roulez une pâte à pizza, et recouvrez le bol. Badigeonnez avec un mélange de 2 c. à soupe de beurre fondu, ½ c. à thé de poudre d’ail, 1 c. à thé de sel et 1 c. à thé d’assaisonnements à l’italienne.
6. Faites cuire au four à 175°C (350°F) pendant 25 minutes.

Retournez le bol sur une assiette et démoulez à l’aide d’un couteau. Garnissez avec du persil frais.

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