Elle Commence Par Mettre Des Pâtes Et De La Saucisse Italienne Dans… Le Résultat Est Sublime!

RECETTE GRATINÉE AU FOUR  ! Cette recette de soupe de style lasagne est vraiment appétissante, et parions que dès que vous aurez vu le résultat final, vous vous empresserez de la cuisiner.
recette soupe legumes viande
Un plat facile et savoureux comme vous les aimez.

  1. Dans une casserole, faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive, et ajoutez 1 oignon coupé en petits morceaux. Laissez cuire quelques minutes, et incorporez 455g de saucisse italienne, que vous pouvez aussi remplacer par du bœuf ou du poulet haché.
  2. Ajoutez 3 gousses d’ail émincées, 1 c. à soupe d’assaisonnements à l’italienne, 2 c. à soupe de pâte de tomate (concentré de tomate), 2 tasses (500ml) de sauce tomate, 6 tasses (1,5 litre) de bouillon de poulet, et 455g de pâtes farfalles ou autres.
  3. Amenez à ébullition, réduisez le feu à médium, couvrez et laissez mijoter de 10 à 20 minutes en remuant fréquemment.
  4. Une fois les pâtes cuites, ajoutez de 3 à 4 tasses (100g à 140g) de bébé épinards hachés, et assaisonnez de sel et de poivre.
  5. Transférez dans des bols à soupe avec poignée allant au four. Garnissez avec ½ tasse (125ml) de fromage ricotta, ½ tasse (50g) de fromage mozzarella râpé, ¼ tasse (25g) de fromage parmesan râpé.
  6. Pour terminer, faites griller au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu (2-3 minutes), et ajoutez des feuilles de persil frais.

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