Elle Met La Pelure Des Oranges Dans Un Moule À Muffin… Un Résultat Très Original !!
Que c’est joli et délicieux! Cette dame a découvert comment rendre plus attrayant son mimosa du matin avec cette simple astuce!
La technique :
- Couper les oranges (ou tangerines) en deux et retirer l’intérieur, mais conserver le jus dans un récipient (le filtrer pour ne conserver que le jus).
- Tourner la pelure de l’orange à l’envers, et retirer les restes de pulpes.
- Mettre les pelures dans des moules à muffins.
- Dans un poêlon mettre : 1 tasse du jus mis de côté + 1 cuillère à soupe de sucre + 1 enveloppe et demie de gélatine sans saveur Knox, ou autres (laisser agir pendant une à deux minutes, et brasser).
- Faire chauffer à température moyenne et remuer de temps en temps jusqu’à ce que le tout soit dissout.
- Laisser refroidir, et ajouter 3/4 de tasse de vin mousseux (ou champagne) et 1/4 de tasse de la liqueur d’orange (Triple Sec ou Grand Marnier).
- Ajouter 2 à 4 gouttes de colorant alimentaire rouge, et remuer.
- Verser le contenu dans les pelures d’orange, et réfrigérer pour la nuit.
- Au petit matin, couper les oranges en deux et retirer les extras de peaux pour rendre très jolie la présentation.
Ceci sera votre meilleur brunch à vie!
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