Voici comment cuisiner des pets de sœur… Une recette québécoise traditionnelle !

RECETTE DU QUÉBEC ! Avez-vous déjà goûté à des pets de nonne ou de sœur ? Sinon, vous avez raté quelque chose.

Cette recette québécoise est tellement savoureuse que vous en aurez l’eau à la bouche.

Après en avoir dégusté quelques morceaux, vous ne pourrez plus vous en passer, et ce dessert figurera désormais parmi vos favoris.

1. Sur une surface enfarinée, roulez en un grand rectangle une pâte à tarte brisée du commerce ou préparée selon votre propre recette.
2. Étalez du beurre salé sur toute la longueur de la pâte, et saupoudrez de la cassonade (sucre roux).
3. En partant de la partie la plus longue, roulez la pâte, et coupez en petites rondelles d’environ 1cm.
4. Répartissez dans un moule à tarte en pyrex ou dans tout autre plat allant au four.
5. Si désiré, arrosez d’un peu de sirop d’érable.
6. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) de 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pets soient bien dorés et caramélisés.
7. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

source & image : lapetitebette

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