Voici Comment Préparer Des Pommes De Terre Au Four À L’Italienne… Une Recette À Essayer !

TRÈS SAVOUREUX ! Si vous aimez les pommes de terre frites, vous ne pourrez alors qu’apprécier cette recette italienne dont la cuisson se fait au four. Aromatisées d’huile d’olive, d’ail, de romarin et de thym, leur goût est rehaussé.

• Commencez par peler et couper en cubes 1kg de pommes de terre jaunes. Amenez de l’eau à ébullition, et faites bouillir les pommes de terre pendant 5 minutes.
• Après ce délai, laissez égoutter et transférez dans un grand bol. Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive, assaisonnez de sel et de feuilles de thym frais, environ 2 brins, et mélangez à l’aide d’une spatule.
• Allumez le four à 200°C (400°F), et faites-y chauffer un plat résistant à la chaleur. Lorsque la température sera atteinte, retirez le plat du four, et versez un peu d’huile d’olive dans le fond. Transvidez les pommes de terre, ajoutez 2 gousses d’ail entières, et 2 branches de romarin.

Remettez les pommes de terre dans le four à la même température indiquée ci-haut, et faites cuire pendant 1 heure environ, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Voici en vidéo, comment préparer cette recette :

Pendant la cuisson, mélangez les pommes de terre à 2 ou 3 reprises. Une fois la cuisson terminée, retirez les gousses d’ail, laissez refroidir un peu et dégustez.

Aimez / Partagez cette recette sur Facebook