Il Fait Cuire Des Pommes De Terre Hachées Au Four Avec Des Oeufs… Un Petit Déjeuner Original !

TRÈS FACILE ! Voici un nouveau petit déjeuner très simple à faire avec des oeufs, des pommes de terre, du bacon et 6 autres ingrédients.

Cuit au four, sa présentation le rend encore plus savoureux.

1. Dans un bol, combinez 454g de galettes de pommes de terre, 1 c. à thé de sel, 1 c. à thé de poivre noir et 1 c. à thé de paprika. Mélangez le tout à l’aide d’une fourchette et réservez.
2. Dans un poêlon allant au four, faites cuire 6 tranches de bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, et épongez sur des feuilles de papier essuie-tout.
3. Enlevez le gras de cuisson, et dans le même poêlon, versez 1 c. à soupe d’huile végétale. Ajoutez les galettes de pommes de terre, et pressez-les dans le fond et sur les côtés. Faites cuire durant 7 minutes environ, ou jusqu’à la formation d’une croûte dorée et croustillante.
4. Dans un autre bol, battez 6 œufs à la fourchette, et incorporez 1/3 tasse (85ml) de lait entier, les morceaux de bacon et 1 tasse (100g) de cheddar râpé.
5. Brassez et versez sur les galettes de pommes de terre. Déposez le poêlon dans un four préchauffé à 175°C (350°F), et faites cuire pendant une vingtaine de minutes.

Au sortir du four, saupoudrez de ciboulette hachée, et servez immédiatement avec du ketchup rouge.

Aimez / Partagez cette recette facile sur Facebook