Voici Comment Faire Un Poulet Au Beurre…. Un plat crémeux prêt en 30 minutes !
RAPIDE ET FACILE ! Cette recette de blancs de poulet au beurre crémeux vous mettra l’eau à la bouche.
Son goût est relevé avec du babeurre maison, et il ne vous faudra que quelques minutes pour la cuisiner. Faites-en l’essai.
- Préparez le babeurre en mélangeant 1 tasse (250ml) de lait et 1 c. à soupe de vinaigre ou de jus de citron.
- Dans un autre bol, mélangez 1 tasse (250ml) de bouillon de poulet, 1 c. à soupe de sauce soya, 1 pincée de poudre d’ail, 1 pincée de poivre noir et 2 c. à soupe d’amidon de maïs.
- Dans un 3e bol, combinez ½ tasse (55g) de farine, et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez et incorporez 3 blancs de poulet sans peau ni os coupés en cubes.
- Versez un peu d’huile d’olive dans un poêlon, et ajoutez un morceau de beurre. Incorporez les cubes de poulet, et faire cuire à feu moyen-élevé de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les morceaux de volaille soient dorés.
- Après ce délai, versez la sauce préparée à l’étape No. 2, et amenez à ébullition. Ajoutez ensuite le babeurre, mélangez et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce ait épaissi, en arrosant les morceaux de poulet à l’occasion.
Servez avec un riz ou des pommes de terre en purée.
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